Salon de l'agriculture 2014

Le salon vient une nouvelle fois de refermer ses portes .

Comme chaque année, je m'y suis bien sûr rendue en bonne citadine que je suis. 

Quand on parle du salon, il nous vient de suite à l'idée les animaux de la ferme qui occupent , une grande place dans ce salon.

Mais le salon ne se résume pas qu'à cela. C'est aussi la possibilité de découvrir pleins de choses liées à l'agriculture.

Cette année, je me suis particulièrement intéressée  à la culture. La culture ne se développe pas uniquement dans les sols...

Le sol , indispensables aux cultures des plantes?

J'ai appris qu'il existait un système de culture "Hors -sol". Cela a été créé du fait de la raréfaction des surfaces cultivables mais aussi pour éviter les maladies transmises par le sol.

Comme les plantes sont placés sous serre, ces systèmes permettent aussi de ne pas prendre en considération le climat. On peut ainsi produire des fruits et des légumes en hiver dans les pays du nord.

Ce système de culture de plantes sans sol est appelé "Culture hydroponique".

Il est utilisé sous une forme un peu différente dans la production agricole  courante de tomates et de concombres. Les racines se developpent très bien dans l'eau de l'aquarium à laquelle on a ajouté une solution nutritive qui contient tous les élements nécessaires à la croissance des plantes.

La plante a besoin de carbone, qui est apporté par le gaz carbonique de l'air que la plante transforme en sucre par la photosynthèse.

La culture en lasagne:

C'est une culture en couches , chacune ayant un rôle différent et pour objectif de réaliser un apport spécifique.

On y place une alternance  de couches de matériaux "bruns" ( feuille mortes, broyat de bois, cartons, papiers etc) et des matériaux " verts" ( épluchures de cuisines, fumier, marc de café etc). La couche des matériaux "verts" aura notamment pour objectif d'apporter de l'eau et de l'azote et les matériaux "bruns" du carbone pour struturer l'ensemble.

La lasagne que vous voyez sur la photo contient de bas en haut  du bois broyé, issu de l'élagage des arbres, du marc de café  et une couche de compost de déchets verts.

Le salon, c'est aussi la possibilité de découvrir des produits alimentaires de différents pays.  Il y règne une atmosphères très festive. Tout le monde se côtoie dans la bonne humeur .

Ce salon 2014 a été une totale réussite.